05.10.2026

Visste du at hjorten kan være en del av matberedskapen vår?

To eksempler på at Folkeakademiet satser på “Klima, Miljø og Matberedskap”: Foredrag om hjortevilt med Jon Anders Stavang i Sogn og Fjordane, samt folkemøtet "Mening, mat og mot" i Nærøysund og et tilsvarende arrangement i Bindal – for å bygge lokal kunnskap om naturressurser og matberedskap.

Visste du at hjorten kan være en del av matberedskapen vår?

Høsten er her. I skogen mørkner det tidligere, jakta er i gang mange steder, og rundt omkring i landet finnes det matressurser som har vært her lenge før vi begynte å snakke om beredskap. Men å ha tilgang på ressurser er ikke det samme som å ha kunnskap om dem. Derfor er “Klima, Miljø og Matberedskap” et av Folkeakademiets satsingsområder.

Et godt eksempel er foredragsrekken vi tilbyr med Jon Anders Stavang, daglig leder ved Norsk Hjortesenter - vakkert, vilt og levende på Svanøy. For hva vet vi egentlig om hjorten? At den er et vakkert dyr i skogen, vet de fleste. Men hjorten er også en viktig naturressurs – og en matressurs. Hvordan vi forvalter bestanden, hvordan vi jakter, hvordan dyret behandles etter felling og hvordan kjøttet tas vare på, har betydning for både naturen, kvaliteten på maten og verdien av ressursen.

Jon Anders Stavang har lang erfaring med hjorteforvaltning og formidling av kunnskap om hjortevilt. Norsk Hjortesenter arbeider blant annet med bærekraftig forvaltning, viltkjøtt og hvordan mer av hjortekjøttet kan komme folk flest til gode. Det er nettopp denne typen kunnskap vi mener med folkeopplysning. Ikke nødvendigvis det store og abstrakte.

Men kunnskapen om det som finnes rett utenfor døra di. Hva kan vi høste? Hvordan tar vi vare på det? Hva betyr det å forvalte naturen slik at ressursene også finnes i morgen? Og hvordan kan vi bli litt mindre sårbare fordi flere vet hvordan man bruker det man faktisk har?

I høst har flere av våre lokallag i Sogn og Fjordane Folkeakademi invitert Jon Anders Stavang til å snakke om hjorten som mat-, jakt- og opplevelsesressurs. Folkeakademiet Viksdalen, Folkeakademiet Luster, Folkeakademiet Askvoll og Jølster litterære folkeakademi er noen av lokallaga. Og nå bygger vi videre.

Tirsdag 29. september samlet Folkeakademiet Nærøysund, som er 40 år i år, et stort folkemøte som del av satsingen Mening, mat og mot. Med seg på laget hadde de over 30 medarrangører fra lokale lag, organisasjoner, næringsliv, skoler og kommunen! Totalen ble en fantastisk flott og nærende kveld i Nærøysund!

Søndagen etter inviterer Folkeakademiet Bindal til sitt arrangement. To steder. To lokalsamfunn. To møteplasser. Men egentlig handler det om det samme: Hvordan bygger vi kunnskap, fellesskap og matberedskap – litt etter litt – rundt om i landet? For beredskap handler ikke bare om det som skjer når noe går galt.

Det handler også om å vite hva vi har.

Å kunne bruke det.

Å dele kunnskapen.

Og å sørge for at den ikke forsvinner.

Kunnskap og kultur der du bor.

Det er Folkeakademiet.

‍

Visste du at hjorten kan være en del av matberedskapen vår? Visste du at hjorten kan være en del av matberedskapen vår?
102
lokale folkeakademier

Aktive over hele landet

2 458
Arrangementer

Kultur, kunnskap og fellesskap

124 205
Publikummere

Deltatt på våre aktiviteter

229
Turnéarrangementer

Tilført lokalsamfunn i Norge

Kunnskap for demokratiet

Prosjektet er ca halvveis i sin tilmålte tid. Det endelige målet kan ikke nås uten et godt samarbeid med ungdommer som kan bidra til retning.

Momskompensasjon

Stortingets vedtak om full og regelstyrt momskompensasjon for frivilligheten er en historisk seier som gir lokallag trygghet til å planlegge og satse på aktivitet.

Bli med og skap aktivitet der du bor.

Som medlem, frivillig eller lokallagsstarter støtter du lokal kultur og aktivitet der du bor. Medlemskontingenten går direkte til ditt lokallag og bidrar til kultur, kunnskap og fellesskap i nærmiljøet.
Samtidig kan du få rimeligere tilgang til konserter, foredrag og andre kulturarrangementer.